Confeitaria VERA CRUZ

Quase centenária – foi aberta em 1924 como um armazém – a padaria foi fundada por imigrantes vindos da Ilha da Madeira. A geração seguinte da mesma família segue à frente do estabelecimento, que cresceu, tornou-se uma confeitaria e agora também serve pratos e lanches em um ambiente sofisticado. Muitos dos 160 funcionários também trabalham na casa há décadas, assim como são longevos os fornecedores, com os quais a parceria já foi gravada em pedra. O respeito à tradição não impede os proprietários de se adaptarem aos novos tempos, com atenção especial à responsabilidade ambiental, preocupando-se em usar lenha autossustentável, óleo certificado e materiais biodegradáveis e adotando cada vez mais produtos naturais.