Padaria ESTRELA DO BUTANTÃ

Nos anos 1980, um dos fregueses assíduos era o músico Raul Seixas, que morou no Butantã. Não há nada nas paredes que lembrem esse período, mas muitos fãs ainda visitam a casa de pães para homenagear o ídolo. Fundada em 1964, a Estrela do Butantã tem 70 funcionários, entre os quais o veterano responsável pelo serviço de frios, Cândido, há 33 anos trabalhando ali. Uma das atrações do cardápio é a seleção de pizzas, que conta com 25 sabores vendidos em fatias, no balcão, como manda a tradição paulistana. A carta de pães traz opções feitas a partir de fermentação natural mas o francês é imbatível nas vendas: 15 mil unidades por dia.