Padaria FAZENDA DOS PÃES

De cliente a proprietário: então conhecido dos fundadores, que abriram a padaria em 1987, o empresário Leonardo Otavio Vilela tornou-se o dono da Fazenda em 2009. Típica padaria de bairro, com produtos tradicionais e aquele atendimento personalizado, a casa investiu em delivery no início da pandemia e a ideia deu tão certo que não há planos de diminuir o ritmo das entregas. Além do pãozinho francês, a baguete de fermentação natural também faz sucesso, chegando a uma centena de unidades por dia. Todo mês, a casa utiliza até 20 mil quilos de farinha em suas receitas. A equipe de 82 pessoas inclui várias pratas-da-casa, como o chapeiro Waldir, o confeiteiro Antonio Carlos, o padeiro Evandro e a gerente Lindalva.