Confeitaria PARIS
Aberta em 2007, a Paris é hoje comandada pelo empresário Antonio Dias Monteiro, o filho, Gabriel Esteves Monteiro, mais o cunhado do primeiro, José Maria Rosa, e o genro deste, Caio Eduardo Teixeira.
NOVA CIGANA Pães e Doces
Em 1986, quando Nilton Bisinoto abriu a padaria, ela se chamava apenas Cigana. Foi o filho dele, Marcelo, que a rebatizou em 2012, quando assumiu o legado do pai.
Panificadora LÍDER
Inaugurada em 1963, a casa é comandada pelo empresário Fabio Gato, que, há sete anos, dobrou o tamanho da do local, que hoje alcança os 140 metros quadrados.
ESTADO LUSO Pães e Doces
Aberta em 1965, a Estado Luso é comandada pelo empresário Ricardo Pires Alves e sua esposa, Adelaide. Entre os 50 funcionários, o mais antigo é o padeiro-chefe Antonio, que já trabalhava com o pai do atual proprietário três décadas atrás.
ARIZONA Pães
A Arizona faz parte de um grupo que inclui a Santa Marta (Sumarezinho) e a Villa Grano, que tem unidades na Vila Madalena e na Vila Mariana. Inaugurada em 1983, esta tradicional padaria da ZN aposta na qualificação constante de sua equipe.
NOVA CHARMOSA Casa de Pães
Padaria MERCI
LA PLAZA Pães e Doces
Padaria FAZENDA DOS PÃES
